板栗又叫栗子，口味是糯糯的，营养成分很高，并且十分的美味可口美味，有关板栗的吃法有很多种多样较为普遍的是炒着吃或是熬汤吃，及其立即剥掉直接生吃，每一种食用方法的味儿都是不一样，栗子的种类也是有许多，不一样的地域栗子的种类是不一样的，从形状上味儿上可能都是有转变，看来一看有关栗子的品种介绍。

栗子的种类

1.镇安大栗子:原产地在镇安县，干果呈红棕色，均值单果重11g，主茎抗旱性强，适应能力广。在镇安5月上中旬盛开，9月中下旬完善。耐储藏，本地在岩洞里大批储藏190天，好果率还达到90%。含总糖18.5%，含人体脂肪0.83%,含淀粉72.18%，含蛋白0.7%。

2.北京长安明拣栗:产于北京长安内苑鸭池口一带，主茎伟岸，树干为圆口形，果枝多，单棵生产量达到35~70Kg，均值单果重10.5克。4月中下旬到5月上中旬盛开，9月上旬果子完善。该种类喜荫凉潮湿。幼树生长发育快，結果早。

3.北京长安灰拣栗:遍布在北京长安内苑、鸭池口一带。树干半开业，枝干较密，新稍粗大，叶子长椭圆型，叶茎短，总苞刺长，干果扁圆，果重9克，干果暗深灰色，暗淡无光，多茸毛，10月上中旬完善。