5、晾晒水分后，切溥片，越溥就越好。

6、葱、姜、蒜、野山椒切茉。锅內放进少量食用油，油烧开，放进切完的葱蒜野山椒迅速煸炒两下，倒出。

7、放生抽三勺、辣椒酱一勺、麻椒油小小勺(怕麻的少放点，如果有芝麻油的最好是也放点。)醋少量。

8、充足拌好，这时候那股香气出来，注煮唾液別掉碗里.……

9、调好香辛料倒进切完的小肉上，再充份拌和，美味可口就这样。开吃吧!

作用功效

瘦猪肉，中国各省均有，为猪科小动物家猪的身上含有蛋白的肉，具备补肾壮阳益气养血、滋阴润燥、益气、维护皮肤的作用，可輔助治肾虚体弱多病、贫血头晕、营养不良、热症津伤、解渴羸瘦、燥咳无痰、肠燥便秘、病后气血虚等症状。