服用留意

燕麦片营养丰富，但不易消化吸收，因此 ，服用燕麦片食品要把握“小量、常常”的标准，每日摄取量以40克为宜，小孩子或是老年人还应越来越少，不然有可能导致胃痉挛或是肠胃胀气。老年人或是小孩子不要在晚饭很多服用燕麦片食品，即便服用也应当挑选燕麦粥。用燕麦粉与手擀面制成马铃薯燕麦饼，随后煎炸、烘焙食品或烹煮全是非常好的挑选，口味和口味都很好。

烹制小窍门

服用燕麦粉的一个重要便是要防止长期高溫煮，不然会导致维他命被毁坏。燕麦粉煮的時间越长，其营养成分损害就越大。生燕麦片需要煮20～30分钟；熟燕麦片则只需5分鐘；熟燕麦粉与牛乳一起煮只需要3分鐘，正中间最好是拌和一次。