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茶叶蛋怎么煮?

发布时间:2021-11-18 10:37:23

做茶叶蛋时除开生鸡蛋需要解决好之外,别的阶段也是要留意的:

1、在配香辛料时,八角一个或2个就行,视生鸡蛋总数和八角的尺寸而定。由于八角放多了味儿就太冲穴了。

2、绿茶可以用沙布包好,以防煮久了后有绿茶碎渣。

3、茶鸡蛋侵泡的時间越长越香,可是最好是一个星期吃了,终究熟菜不适合贮藏长时间,非常是高蛋白食物的食材。

4、茶鸡蛋第二天要吃时加温但不必烧开。由于锅内的水反复加温会造成一定的亚硝酸钠影响身心健康。因而,建议茶鸡蛋一次不适合煮过多哦。

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