鲈鱼很多人都吃过，鲈鱼的刺较为少，吃起來肉质地也是很细嫩的，在平常是很受大伙儿热烈欢迎的，很多人平常都喜欢吃鲈鱼，鲈鱼在平常的食用方法也是许多的，豉汁蒸鲈鱼是很普遍的一种作法，但是很多人并不会自己做鲈鱼，实际上把握了豉汁蒸鲈鱼的方式以后，是非常容易就作出美味可口的豉汁蒸鲈鱼。

豉汁蒸鲈鱼的做法

原材料：鲈鱼l条(约450克)，水豆豉2一茶匙，葱1根(造粒)，蒜2瓣(造粒)，姜2片(切条)，朝天椒1个(造粒)，白胡椒粉1/2汤匙，盐1/2汤匙，糖1汤匙，水2一茶匙，酒2一茶匙，芝麻油1汤匙。

制作方法：

1、鲈鱼清洗，置盘里。鱼底端垫姜片，表层铺平全部原材料。

2、把调味品调均匀淋在鱼上，上覆保鲜袋，放进炒锅，火灾蒸15分鐘就可以。