1、先将全部原材料称重准备好，木薯淀粉放水稀释液，不必过多水，沒有粉剂就可以;

2、将牛乳、椰子汁和鲜奶油和白砂糖都倒进奶锅中文火轻轻地搅拌使白砂糖融化;

3、倒进木薯淀粉浆，一定要边倒边搅拌;

4、再添加泡软的吉利丁，搅拌;

5、直至锅中的液體呈面糊状，熄火，所有全过程一要是用文火，而且要不断地拌和，以防起疙瘩;

6、直到沙拉酱不烫时倒进铺了保鲜袋的器皿中，凉后盖板上外盖放进冷藏室直至彻底凝结;

7、取下时要是拎着保鲜袋的四边就很便捷的取下来啦，缓缓的撕去保鲜袋，椰汁糕就取下来啦;