豆角又被称做为角瓜，是一种营养成分较为高的蔬菜水果，在吃豆角的情况下，我们能够挑选切成片炒着吃，在炒西葫芦时，还能够添加一些西红柿，那样做出去的豆角不但颜色上漂亮，营养成分也较为全方位，还能够依据本人的口感添加适量的生鸡蛋，那麼西葫芦炒西红柿的具体方法是什么呢?

食物清单：西红柿适当豆角适当生鸡蛋适当盐适量醋适当黑胡椒粉适当

作法流程

1、生鸡蛋打撒，豆角切成片，西红柿切一小块。

2、炒菜锅加点油，大火烧对外开放入生鸡蛋。

3、滑蛋，这一步很重要，生鸡蛋不必炒全熟，七分熟马上盛出。