吃煮蚕豆的好处与坏处
发布时间：2021-11-18 10:34:55
豇豆中的钙，有益于骨骼对钙的消化吸收与增厚，能推动肌肉骨骼的发肓。豇豆中的蛋白质含量丰富多彩，且没有胆固醇，能够提升食品营养成分，防止心血管疾病。
吃豇豆的弊端便是豇豆不能直接生吃，豇豆性滞腻，胃气弱小吃多了易腹胀，不应多食。此外豇豆含有致敏物质，过敏性体质的人吃完会造成不一样水平的皮肤过敏、荧幕性溶血等食物中毒症状，便是别名的蚕豆病。
这是由于身体欠缺某类酶类引发，是一种基因遗传缺点。产生过蚕豆过敏者一定千万别吃。
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