黄焖鸡不论是家用版還是饭店版都很下饭菜，并且在其中不仅有鸡脯肉，还能够依据本人的爱好配搭很多的蔬菜水果，好像马铃薯、圆葱、辣椒、金针蘑这些。黄焖鸡的粉丝的做法实际上并不艰难，只不过是要想味儿更为的出色主要是需要有一个石锅，但是即便是家中沒有石锅能够将黄焖鸡的味儿做出去。

作法一

1，最先我们提前准备食的料有鸡脯肉，平菇，辣椒，马铃薯，姜，干红辣椒，盐，米酒，白胡椒粉，酱油，糖这种东西都提前准备齐备之后下边就教大伙儿作法。

2，鸡翅清洗后切片，平菇，辣椒，马铃薯切完预留。

3，生生姜切成片，辣椒干切割成段。

4，锅内加点油，冷油时加糖，糖色，直到糖溶化冒泡泡，快速倒进黑椒鸡块，火灾煸炒，加蒜。生姜片，辣椒干倒进，加酱油炒匀。