凉面

生产原材料疫苗：鲜面条、肉馅、豆芽、小葱、生姜沫、蒜茸、朝天椒、花生酱、白菜心、香莱、酱油、生抽酱油、米酒、白醋、大骨汤、花椒粉、动物油。

生产作法疫苗：1.锅中倒进油，放进肉馅炒散备用；白菜心焯熟备用。

2.用动物油将葱、姜、蒜进行爆香，放进朝天椒、豆芽、饺子馅爆锅，随后添加米酒、酱油、生抽酱油、白醋、大骨汤，起锅时放进花生酱、花椒粉炒匀。

3.水烧开后放进鲜面条煮开后捞起来，放进碗中，随后将卤浇在鲜面条上，放进焯熟的菜心、香莱就可以服用。

肠旺面

生产原材料疫苗：鸡蛋面90克，猪肠50克，五花肉250克，