5．先煲好鹅肉后，就刚开始放东瓜下来，盖上盖子，随后转大火烧开后，再转中文火，再熬上半小时，就可以了。

6．最后一步调料，由于前边炒鸭肉的情况下，早已忽略盐和糖，因而如今要一点点试味儿，再渐渐地放盐，假如漂油还比较多得话，用汤勺去掉漂油就可以。味儿调节好后，就可以关爆火。

冬瓜老鸭汤，关键原料是应用一年以上的老鸭，东瓜，大枣，枸杞子，姜等原料，历经长期熬煮而成，这道汤健胃消食去湿气，清热去火的作用。非常是针对北方人，夏季身体卡路里消耗大，需要补充充足的营养物质，老鸭冬瓜汤则能够 出示高品质的蛋白，东瓜出示很多的膳食纤维素，要是和3碗汤，能够 补充很多的水份，另外吃一些鹅肉和东瓜，就不容易再觉得肚子饿了。