痛风病人在日常生活中是不能吃高嘌呤食物的食材，而韭菜炒鸡蛋是一种带有鸡蛋黄的食材，鸡蛋黄带有比较多的胆固醇，会影响到痛风的病况，因此痛风病人最好不必吃韭菜炒鸡蛋，并且韭菜炒鸡蛋是会造成容易上火的，大伙儿不适合吃太多。痛风病人是能够 立即吃韭菜，可是不必吃鸡蛋黄及其动物内脏等食材。

生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白,可出示大家务必的碳水化合物以及它多种多样营养元素,含有的漂呤量却较低,痛风病人是可以吃的，但不必吃太多，不然会得不偿失，导致欠佳的不良影响。由于：1、鸡蛋吃多了可导致身体营养元素的不平衡，进而影响身心健康。2、生鸡蛋中带有很多胆固醇，食材过多会造成血胆固醇成分过高，影响血尿酸代谢。3、吃多了生鸡蛋非常容易导致缺乏营养、造成肥胖症，提升了痛风病发的风险。

苋菜又叫“起阳草”，温性，有补肾壮阳补阳的功效。初春气侯冷热不一，何不多吃一些春韭，以祛阴散寒。除此之外，苋菜的嘌呤含量不是高的，痛风病人是可以吃的，可是不可以过多的。

从以上能够 看得出，痛风也是可以吃韭菜鸡蛋的，可是要留意量，不可以多吃。痛风病人要多食偏碱食品，如蔬菜水果、土豆、红薯、奶制品等，东瓜和甜瓜不但是偏碱食品，也有优良有利排尿功效，有益于血尿酸代谢。