第六步：箩卜清洗土壤并褪毛、去叶，先切一片，随后切割成粗条，清理控干放盘备用;

第七步：它是搞好淡水鱼的重要一步，很多人嫌不便，简单化此流程，因此作出的鱼、腥味儿难以下咽;好啦，然后做鱼吧：将电冰箱腌渍好、并造成高蛋白食物的草鱼取出，开展煎炸(目地除腥、提升美味可口)，待鱼腹部双面都呈橙黄色时，起锅上盘备用;

鲫鱼炖萝卜

第八步：灶具上锅取火升温放进素油，先炒香麻椒大茴，再炒小香葱、生姜片，这一步，不必急着加菜或放水，一定要把入锅的佐料炒成香气浓浓的，还不可以炒焦炒糊，不然，会影响色香味俱全美丽的总体实际效果;

第九步：在炒出香味麻椒、大茴、姜蒜的基本上，先炒萝卜并开展干扁至五层熟，添加酱油生抽，热锅开展爆锅;

第十步：在爆锅箩卜的基本上，放水(最好是加高汤)煮沸;