草鱼是我们日常生活中常会吃的一种鱼，草鱼肉质地鲜嫩，口味美味，是很多人较为钟爱吃的鱼。草鱼营养丰富，带有蛋白和碳水化合物，针对体质虚弱，脾胃不好、食欲不佳的群体具备非常好的滋补养生饮食疗法实际效果。平时鲫鱼的做法许多，煲鲫鱼豆腐汤、红烧鲫鱼等，那麼鲫鱼炖萝卜怎么烧呢?

第一步：到市集上来买鱼，一定要买上蹿下跳的鲜草鱼，而且草鱼的鱼身呈微淡黄色最好是，由于鱼身变黑是净水饲养的，黄色的鱼身一般是自然界天然的的;

第二步：就需要对草鱼开展系列产品解决，最先是打磷、挖塞，用剪子或水果刀将草鱼腹部化开，清除内五脏，非常是把草鱼苦胆挖到或清除掉开展清理备用;

第三步：把刺好的草鱼，冷水清洗控干后，用米酒、食盐、白胡椒粉、五香粉、木薯淀粉搅拌均匀，非常是草鱼腹腔一定得加佐料，腌渍进味备用;

第四步：将腌渍好的草鱼放电冰箱腌渍备用，营养学家讲，淡水鱼杀放电冰箱24钟头内才可以造成高蛋白食物，因此杀完就吃的鱼，营养成分会大多数外流;

第五步：辅材提前准备，把小香葱切割成段儿花，把黄姜切割成丝或片，把指天椒切割成小块，提前准备适当的大茴，麻椒等;