1. 储存期六个月之内者，冷藏室温度以保持0～5℃最经济发展合理;贮藏期超出大半年者，以冷藏(-10℃至-18℃)最佳。

2. 荼叶非常容易吸咐臭味和水份，因此储存西湖龙井茶叶的冷柜一定要常常清理，不可以异味重。如果有标准，能够 专业辟出一部分冷冻盒专业用于储存西湖龙井茶叶。最好是能够 在西湖龙井茶叶的包装袋子上套上外衣1~2层密度高的高压聚乙烯袋。

3. 冷冻(冷藏)库位之气体循环系统优良，以达制冷实际效果。

4. 一次选购多量荼叶时，应先予包包(罐)散装，再放进冷冻(冻)库文件，每一次取下所需冲调量，不适合将同一包茶反复冷藏、解除冻结。

5. 由冷冻(冷藏)库位取下荼叶时，先要让茶罐里荼叶溫度回暖至与室内温度相仿，才可取下荼叶，不然骤予开启茶叶罐，荼叶非常容易冷凝水气而提升水分含量，使未泡完之荼叶加快劣。