油麦菜炒豆腐这类作法是非常简单的，最先我们需要将油麦菜跟水豆腐准备好，随后将水豆腐开展油炸，将水豆腐煎到橙黄色捞起来预留，随后在将油麦菜跟胡萝卜丝放入锅里边开展煸炒，在添加煎好的水豆腐，添加味精、生抽等调味品开展煸炒匀称，了解油麦菜熟透才能够 熄火服用了，大伙儿能够 试着一下油麦菜炒豆腐的味儿。

油麦菜炒豆腐的原材料

油麦菜300克、红萝卜100克、小葱10克、食用油20克、盐3克、味精2克、生抽5克、米酒10克。

油麦菜炒豆腐的做法

1、最先将原材料备好，接着将水豆腐自来水清洗一下，切割成小块，预留。

2、接着油麦菜清洗，用力立即撕掉，预留。