1、中筋粉3杯，水1.5杯，酵母菌5g混和合成绵软的面糊，放到器皿中盖上笼布发醇2钟头（如图所示1）

2、肉馅，小茴香碎，葱末，芝麻油，盐，五香粉调均匀

3、发好的面团揉匀，分为匀称的面糊，我分了六个，每一个面糊都揉匀

4、控制面板洒上一层薄粉，擀成正中间厚，外场薄的混沌皮，放入馅，大拇指支住擀面皮，无名指刚开始匀称的打褶收皮，收好按一下（褶尽可能密一些匀称一些）

5、蒸屉放上边干的笼布，放进包裹的小笼包

6、小半锅水烧开，放上蒸屉，火灾蒸13分鐘，蒸熟后不必马上打开表盖，等十多分钟再开！