碱水面与普通面条区别
发布时间：2021-11-18 10:30:53
500克小麦面粉加35～40%的温开水，放2%的食盐及小量食用纯碱，醒发30分钟后实际操作。那样不但会提升筋力，并且口味光洁，不容易断条。
原材料
主要材料：鲜面条(标准粉)150克，
辅材：青菜20克，
调味品：小葱10克，盐2克
作法
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