辣椒炒肉怎么炒才好吃
发布时间：2021-11-18 10:30:16
二、作法二
食物提前准备：瘦猪肉3两，粟米笋、菌类多个，大蒜2瓣，盐、生抽酱油、米酒各适当。
制做流程：
1、辣椒清洗去籽，用力掰块；菌类用力掰成条；粟米笋切滚刀块；肉切条用生抽酱油腌上；
2、热锅温油，将用水淀粉拌过的瘦猪肉丝倒进滑炒，丝袜高跟鞋掉色就可以盛出；
3、锅中再倒进少量油，进行爆香大蒜后先放进菌类、粟米笋炒，后放进辣椒，放盐调料，稍稍些水，炒1分鐘上下；4、菜将熟时，倒进丝袜高跟鞋，并调生抽酱油、米酒和芡粉，颠锅，翻匀就可以。
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