9. 用擀面棍擀成正中间略微厚四周薄的擀面皮。

10. 此刻寻个帮助的另外将苋菜和翻拌的饺子馅搅拌均匀，不必过早拌入苋菜，会塌秧出水量。

11. 将擀面皮放到右手手指头上略微向前一点便捷手指头活动擀面皮。放入您感觉适合的饺子馅。 左手提拉紧致并齿合擀面皮，按图上俺的男生老糙手所显示一步步提折。右手相互配合着转动，右手提折大概23个上下。记牢最终能够 是留个肚脐的还可以像我一样齿合在一起的，您听母亲的随便。别忘记包裹的小笼包放到盖帘上，盖帘上别忘记弄点薄面避免 蘸底儿。

12. 包裹的小笼包放到溫度适度的餐厅厨房略微醒10分钟，它是重要，很多人前边醒发的时间长，此刻不醒，例如俺妈蒸出的小笼包特委屈的小、皱、褶、。让面舒服的舒进行多么。

13. 蒸屉、或者蒸屉用软毛刷刷油,或是您爱使屉布也成.

14. 堆放上小笼包，炒锅先放水烧开，再添加一海碗冷水就可以放上蒸屉盖上了。