黄焖鸭米饭
发布时间:2021-11-18 10:30:14
1、熬酱汁,锅中放进食用油、芝麻油、酒酿、花生酱、黄酱、郫县豆瓣酱、豆瓣酱、番茄沙司、剁椒酱、香油、生抽酱油、米醋,文火熬煮成香气;
2、准备好别的原材料、平菇提早用冷水泡开,鸡脯肉斩块,辣椒、甜椒切割成棱形块,姜片、小葱切一片;
3、锅中添加适量油爆锅鸡脯肉块,添加姜蒜一起炒出香味,添加三汤勺熬好的酱汁煸炒进味,添加平菇煸炒;
4、添加泡香菇的水及其适当清烧开;
5、转到髙压放锅里20分钟上下,再转到石锅煮十多分钟,添加辣椒、甜椒、小米椒略微烫一下就可以。
作法二
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