2、用煮过的长豆角晒干豆角怎么处理

锅中倒进一定量的冷水煮沸，把清洗的鲜长豆角放到沸水里煮至七八完善，大概煮3～4分鐘的模样就可以了。随后捞起来煮好的长豆角摊对外开放凉，备用。一般 煮到长豆角掉色就可以捞出来了，煮的很熟就非常容易断了。

第五步：晒制

一定要挑选太阳较为充裕并且自然通风标准优良的地区晒制干豆角，把解决好的长豆角一根一根的搭在晾干绳或晾衣架上，对半割开的长豆角最好呈人字骑在晾干绳或晾衣架上，长豆角与长豆角中间尽可能不必重合。

夜里要还记得把长豆角接到屋子里，大白天再取出去晾干，一直晒到长豆角彻底脱水变枯。一斤新鮮长豆角最终能晒干1两多的干豆角。

第六步：储存

晒好的干豆角收起來绑成捆，放进包装袋里扎牢封袋，放到干躁的地区储存，避免 干豆角返潮就可以了。