不带刺的鱼
发布时间：2021-11-18 10:29:14
植物油适当 现榨黑胡椒粉适当
烹制流程：
1.巴沙鱼提早解除冻结，清洗后用厨房纸拭干表层水份，随后切割成1.5公分厚为的小块。
2.将切完的巴沙鱼放进器皿中，添加一汤匙植物油、切完的姜片和适当现榨黑胡椒粉，腌渍15分鐘上下。
3.在西红柿顶端划十字刀，放进沸水中烫约二十秒，取下剥掉外皮切成小块。玉米粉放水搅拌均匀成芡粉，大葱切葱段预留。
4.锅中烧开水，放进腌渍好巴沙鱼烫至掉色捞起来。
6.另出锅倒适当植物油烧开后，放进番茄用中文火往返煸炒，直至炒成料汁。
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