9.放进酸萝卜煸炒匀称后，再加未过田螺的水，添加盐，盖上外盖焖煮10分钟。

10.放入油果，盖上盖子，按熬汤键，等键跳排完气就可以。

主要材料：田螺600g、带皮鸭脚600g、油果12个、酸萝卜100g

辅材：生抽10g、盐5g、香油10g、良姜3片、砂仁3个、茯苓2片、八角3个、郫县豆瓣酱2炒勺、麻椒10g、花椒10g、辣椒干6个、风姜1块状、紫苏叶3根、假篓2根、八角茴香3片

流程：

1、带皮鸭脚洗干净放进锅内，放进未过鸭脚的冷水，火灾烧开后再煮2分鐘

2、捞起来清洗控干，用厨房用纸擦干净水份预留