阳澄湖大闸蟹这类海货的营养成分是较为高的，并且它的使用价值也较为高，一般我们全是在传统节日的情况下才会吃阳澄湖大闸蟹，因此大伙儿在制做阳澄湖大闸蟹的情况下，应当要了解阳澄湖大闸蟹的解决方式。阳澄湖大闸蟹解决的情况下应当要将大闸蟹扒开，随后将大闸蟹底端灰黑色的东西清理干净，除掉大闸蟹內部的内脏器官等东西，随后在添加姜片等开展制做。

螃蟹怎么迅速杀掉?

1、取木筷从大闸蟹双眼间立即戳进，并趁机略微往外翻，让大闸蟹呈诈死状，但肉质地仍保持新鲜时的美味弹Q情况。

2、大闸蟹上下边的边沿是其最敏感绵软的位置，能够 依靠餐桌的边沿借势剥掉大闸蟹的机壳。

3、剥掉机壳后，把粘附于机壳中央的食胆清除干净。

清洗螃蟹胃内脏器官物小窍门!