做鱼排用什么鱼最好?
发布时间:2021-11-18 10:27:38
调味品:盐、白胡椒粉、植物油。
作法:
1、黄花鱼用刀子脊梁骨划开。用剪子剪修掉脊梁骨。2、把鱼最大限度的剪修出心型倾斜度。修完后清洗。边缘边料也不必扔,还可以炸掉吞掉。
3、所有解决好的鱼用盐,白胡椒粉,姜泥腌制十分钟。香炸粉,干淀粉放到干净的盘里,生鸡蛋打撒。
4、鱼先后过干淀粉,鸡蛋液,香炸粉,制成生胚。
5、搞好的生胚。
6、入锅中炸金黄色,捞起来再炸一次吐油就可以。(用没有颜色的食用油较为好看点)。
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