猪小肚是我们日常生活中常会吃的一种食材，普遍的作法便是炒猪肚、煲猪肚汤、猪肚煲鸡等，色香味俱全，鲜美香气扑鼻。可是猪小肚自身有一种便便的腥味儿，并且肉质地也较为嫩，假如解决不好不容易留有腥味儿，吃没动的状况，非常影响口味和胃口，那麼，有哪些生炒猪肚的小技巧吗?

生产生炒猪肚细嫩脆爽的窍门疫苗

生炒猪肚，是个烫手的山芋，稍不留意炒出去就跟皮筋儿一样，咬持续理还乱，吞下去并不是，吐出也不是。今日，特色美食坐家决不藏着掖着，嘿嘿!共享资源生炒猪肚细嫩脆爽的窍门来啦!!

实际上，使得生炒的猪小肚细嫩脆爽也不是难以，别老听别人怎么用点什么嫩肉粉啊、苏打啊的，是简易，但是这些东西终究不可以多吃，不可以常吃。

我们要用的是比较简单的原材料，全是你的餐厅厨房肯定会出现的資源。三大窍门公布喽：

一鲜，最先要买新鮮的猪小肚，建议大伙儿尽早去销售市场，追上肉摊挂上的新鮮的猪小肚，尽管解决不便点，可是赢在了起跑线上啊，果断不买冷藏的!