糖粉可以用糖霜代替吗
发布时间：2021-11-18 10:27:12
奶油霜中的一大类是蛋白糖霜,如同姜饼人、姜饼屋上采用的。它是用蛋白质加白米醋,再加细砂糖打成湿性发泡获得的。若在里面再加黑色素便是五颜六色奶油霜了。它有一定黏性,在姜饼屋上就和面糊功效一样。
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