第10步、取一个小盘子，装进一块蛋白糖霜、用木签沾少量黑色素，用刮板拌匀称，装进裱花嘴中。

第11步、向下挤压成型，将气体挤压。

第12步、花嘴与烘烤盘距离1公分的情况下刚开始挤，想挤大就离远些刚开始、想小些就离近些刚开始挤。

第13步、一样的方式 挑完你要想的色调，挑完一盘赶快放进电烤箱先烤着，接下去教大伙儿怎样挤多色。

第14步、取三个裱花嘴，各自放人红，黄，蓝蛋白糖霜，剪0.5公分口子，将蛋白糖霜气体挤压，装上的三个裱花嘴一起放进一个装好裱花嘴的裱花嘴，如下图所示。轻轻地梳理下三个的部位，手重非常容易把一种色调先挤出。

第15步、同挤纯色一样的方式 刚开始挤，挤好后放进电烤箱，80度到100度，烤2钟头，熄火后在电烤箱里闷半小时再取下密封性。