青椒炒猪肚是一种用青椒和猪小肚相互烹制而成的食材，也是一种营养成分非常丰富的食材。在生活起居当中，许多人都喜爱做青椒炒猪肚来吃。自然，要想制做出美味可口的青椒炒猪肚来，需要在烹制的全过程当中添加一些调料。下边，就为大伙儿介绍一下青椒炒猪肚的做法等专业知识！

一、特色美食原材料

肉辣椒200克，猪小肚250克，木耳20克，烟笋30克，韭菜苔50克，生姜沫15克，葱段10克，鸡精1克，食盐1.5克，植物油40克，淀粉和面粉25克。

二、美食的做法

1、先将木耳小水泡发；肉辣椒去蒂、籽，修边成2公分宽的片；