豆丝怎么炒好吃
发布时间：2021-11-18 10:25:37
7、再添加红萝卜丝一起煸炒。
8、炒至红萝卜丝略微酸软后，倒进刀豆丝一起煸炒。
9、最终添加小量的盐调料，盛出。
小技巧 ：
1、刀豆熬水时先要撕掉两侧筋后整支放入，防止营养成分的外流，煮之后再切成细丝。
2、刀豆熬水时要添加点盐和少量油，能维持刀豆的翠绿色；煮好后捞起来过冷水能促使刀豆脆爽。
3、刀豆煮的时间长点，减少炮制時间，要了解刀豆不炒过会有害。
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