在喝酒后乙醇以浓度较高的存有胃内，此刻吃几块红心柚能稀释酒精，减少酒精含量。其次红心柚瓜瓤中带有较多的膳食纤维素，对在胃可以消化吸收很多的水份，澎涨，这一全过程也会消化吸收一些酒精成分，有醒酒功效，可是其醒酒功效沒有酒前服用效果非常的好。

能醒酒。

红心柚的花些，乳白色。果子大，球型或趋于梨型，呈青柠檬淡黄色;叶似柑、橘，但叶茎具备宽翅，叶下表层和幼枝有短茸毛。瓜瓤白或鲜红色，隔分为瓣，瓣间易分离出来，微苦爽口。用红心柚制做解酒茶，清除饮酒后酒味。

红心柚解酒茶制作过程：

1、将胡柚用温开水净泡约5分鐘，使皮所有涨开，随后用软毛刷刷净

2、胡柚割开，将桔子皮和红心柚瓣分离。