很多人都没法区分蒜台和蒜黄中间的差别，尤其是针对餐厅厨房新手而言。蒜台和蒜黄的姓名尽管相近，但实际上二种确是彻底不一样的种类。但是蒜台和蒜黄也有一个相互的特点，全是运用蒜头培养出去的二种蔬菜水果，因此 蒜台和蒜黄也独具一格蒜头的刺激。今日就给大伙儿解读蒜台和蒜黄中间的差别。

1. 蒜台是运用大蒜或是大蒜瓣历经挡光培养而成的变软了的蒜黄，特性是颜色鲜黄、材质细嫩、营养丰富，在冬天和初春时节，不管城镇都很热销。

2. 蒜黄则是运用大蒜或是大蒜瓣历经见光培养而成的园林绿化了的健硕蒜台，特性是颜色嫩绿、材质脆爽。

蒜黄和蒜台有什么不同?

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