府谷特色美食
发布时间：2021-11-18 10:24:03
金鲨银鲨它是一种当地传统式食用方法，早前，当地没有人养魚，有时候得一条河鱼，尽可能多做一些，让朋友家人都可以抢鲜。
鸡肉
鸡肉作法与过油肉同样，仅仅原材料为鸡胸。鸡胸比生猪肉更嫩，切成片时谨记不能横切面将丝袜高跟鞋断开。不然，一炒即碎，不可以成型。
苜蓿肉
苜蓿肉这儿的紫花苜蓿也有些人创作木须指的是生鸡蛋。早前，大家避“蛋”字的讳(府谷县人把1叫蛋)，不用说吃蛋。
瓜筋
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