流程2、猪排骨也一定要卖菜的老师傅切片，她们的刀快，现在我买猪肉，切片，切条全是要卖菜老师傅拿下的。锅中凉水，加生姜片，倒进洗后的猪排骨。

流程3、水开后，有白沫子捞出来。(一般猪排骨要先过一下水的，便是把鲜血除掉，买了的这一猪排骨比较好，也没什么鲜血，因此立即去浮最后)随后加好多个葱段再次大火烧。

流程4、火灾二十分钟后，倒进箩卜，大火烧开，随后转文火。

流程5、要箩卜和肉都较为烂得话，文火的時间较为长些，我一般都一个小时的。

流程6、一个小时后，天赋加点盐，(依据本人口感加盐)味精，葱段出锅。每一个人分一碗喝点很非常好的。

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