提到贵州省的铜仁大部分人也不生疏，铜仁这个地方被國家准许为新型智慧城市，来过铜仁的人会发觉，铜仁地区的民风民俗是非常朴实的，并且每个中华民族中间也会非常的团结一致，铜仁有很多的游玩景点及其特点的特色美食，去铜仁除开要赏析铜仁的美丽风景以外，千万别忘掉品味铜仁的美食特色。

贵州铜仁美食特色

大湾镇米豆腐，是贵州铜仁市江口县的美食特色，是以梵净山贡米、麦草灰或桐壳灰为关键原材料做成米豆腐，用火灾煮熟而成。大湾镇米豆腐品绿鲜艳，洁白无瑕，能切一片、条、块或做成鲜虾米豆腐，配上大湾镇特别制作的油辣子、醋朝天椒等调料，吃起來酸香香辣，滑软爽口，备受顾客钟爱。

思南花甜粑，是贵州铜仁市思南县的特色美食。花甜粑是以檽米、粘米为关键原材料，选用摔、搓、揉、压等技巧，在粑内做花，做成截面直径2寸上下的长圆柱状粑体后，上笼用猛火蒸至烂熟。取下来放置荫凉阴凉处摊晾，待粑体发硬不沾手时，可以用冷水侵泡储存或真空包装袋装常温下储存。花甜粑有多种多样食用方法，蒸、煮、烤、炸均可。吃的情况下，切割成半厘米上下厚的片，把粑片加温酸软就可以服用。