在夏季大家都较为喜欢吃烤大虾，由于虾里边的钙物质成分非常丰富多彩，对人体有很多的益处，并且烤大虾吃起來口味诱惑，在烤虾的情况下，我们能够 在上面添加一些蒜末，蒜末可以具有开胃的作用，块头越大的虾实际操作起來越便捷，烤出去的味儿也更诱惑，那麼蒜蓉烤大虾的具体方法是什么呢？

作法

食物：大龙虾适当 葱适当 姜适当 蒜适当 小米辣适当 无盐黄油适当 盐适量 纯粮酒适当 生抽酱油适当 黑胡椒粉适当

制做流程

1. 大龙虾剪去虾枪和虾须，从背部裁开或割开，但不断开，除去泥肠，清洗。

2. 将纯粮酒和生抽酱油混和，淋在大龙虾上，腌渍15分鐘。