芝士菜谱大全
发布时间:2021-11-18 10:22:42
所需食物:高筋粉167g,盐1.5g,无铝泡打粉10g,植物黄油20g,黑胡椒少量,孜然粒3g,脱脂牛奶100g 20g,奶酪片2片(约22g),新鮮西兰花叶33g,煮熟冬瓜33g。
以上原材料可做约16cm圆吐司面包一个。可自主翻倍。已适当减油减盐。牛乳依据室内温度、小麦面粉吸水能力、西兰花与冬瓜水分含量开展调整。
操作步骤:
血压筛粉高粉、盐、发孝粉到一个盆里。
血液无盐黄油放进小麦面粉里,用手指把无盐黄油和面粉搓在一起,呈面包渣状。放进孜然粒和黑胡椒粉用力搅拌。
补充把100g牛乳倒进油粉化合物中,略拌两下,在面糊還是湿的而且有粉剂没翻拌的情况下放进乳酪块、西兰花和冬瓜,掐进面糊里。(乳酪随便撕或切片,西兰花切段儿无需很细。)假如掐完粉剂依然许多。可加少量牛乳。
负重不久把包馅揉面搅拌就可以,不必过多和面。面糊这时应该是不光滑、小块的模样。
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