鲜虾这类食材针对一些女士而言是十分喜欢的，如果一个女人与生俱来就对一些海货这类的食材很感兴趣。实际上鲜虾是指虾尾端的一块肉，不仅十分有营养成分，并且还十分的美味可口。说起最普遍的作法，便是用鲜虾来煮汤了，不但身心健康的人可以吃，就连一些病症的病人还可以用这类汤来补充充足的营养成分。鲜虾如今绝大多数全是历经冷藏解决的，那麼鲜虾怎样做最美味?

鸡蛋炒虾仁：把新鮮的大龙虾除掉虾线，剥的只剩余鲜虾，随后把生鸡蛋粉碎在碗里，把苋菜洗干净，切发展段备用;在鲜虾中放少量的米酒，适当的盐，一点吉士粉，腌上5分鐘;生鸡蛋里边加一点盐打散掉备用;把锅中倒上食用油，大火烧热以后把生鸡蛋倒入，随后等生鸡蛋成型以后，搞成小小块，随后堆到一边，在把鲜虾装进去炒过，变颜色就行;随后一起炒一会再加韭菜炒两下就搞好了，不必炒太年纪大了要不然会很不好吃的。

软炸虾仁：准备好鲜虾，清理干净，在反面切一刀，不必割开那样炸便会变成虾球形，在小麦面粉里再加鸡蛋液和盐先去搅一下，在一点点的再加调水成稀释液状，在再加适的发孝粉，拌和一下，等三分钟上下，就可以用了，随后饭锅开火灾到7层溫度，随后把鲜虾挂上面浆去炸，炸成橙黄色就搞好了，调料自身提前准备一下，孜然粉朝天椒口感，香辣口感，番茄沙司味，黑胡椒口感都能够的。