4、待牛羊肉煮差不多了，把箩卜、红萝卜和扁豆倒进锅中，等主要材料都类似，加味精起锅，味道太好了。

作法二

1、电压力煲放3000ML水加温。牛腱切割成3CM*3CM的块状。锅子放冷水，添加牛羊肉。添加3片姜、小葱2段、米酒1一茶匙。开枪加温。待煮沸后用饭勺去掉白沫子再煮一分钟；

2、添加剩下的葱段、生姜片和一小包炖肉料，添加焯水后的牛腱，打开表盖烧开后再度去掉白沫子，白沫子去干净后盖上压上20分钟；

3、萝卜清洗去皮切成和牛腱等大的格子，放进羊肉汤里，盖上再压10分钟，10分钟后打开表盖，萝卜熬成全透明状就可以，添加盐调料儿。

作法三

1、牛腱清洗，切麻将游戏块，入冷水锅，大火烧开，煮成鲜血和白沫子，捞起来，用开水清洗掉表层残渣，控干水份，调味品备好；