3红萝卜不可以和什么一起吃

维他命成分高的食材

红萝卜中带有维他命C溶解酶，和维他命C成分高的食材一起服用，如：李子果、萝卜、杏、番茄、柿子饼、山楂果等，会溶解维他命C，导致营养元素的消耗。

含铁成分高的食材

胡罗卜素在身体转换成维生素D，维生素D具备氧化性，而含铁高的食材具备还原性，和黑木耳、西兰花、一起服用会产生氧化还原反应反映，导致营养成分损害。

胡罗卜素成分高的食材

红萝卜自身带有很多的胡罗卜素，和别的胡罗卜素成分高的食材一起服用，如：番茄、枸杞子、冬瓜、青豌豆等，会造成 胡罗卜素摄取过多，造成胡罗卜素尿症。