剁椒鱼头的作用与功效

鲢鱼头肉质地鲜嫩、营养丰富，除开含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁以外，还含丰富多彩的不饱和脂肪，它对脑的生长发育至关重要，可让大大脑神经出现异常活跃性，故使逻辑推理、判断能力巨大提高。因而，常吃剁椒鱼头不但能够益脑，并且还可减缓头脑衰落。另外有健脾胃补气血、彭中养胃、排热的作用，特别是在合适冬季服用。

剁椒鱼头美味可口，它含有胶原蛋白粉和DHA，能够推动身体基础代谢，协助修复组织细胞组织，还能够提高人体的魅力，特别是在能够使神经元细胞的发肓保持稳定的情况，还能够减缓头脑衰落。剁椒鱼头做为鱼的一部分，却带有鱼类中欠缺的大豆卵磷脂，能够提高记忆力，因此大家常常给读书的孩子煮鱼头汤吃。

服用剁椒鱼头具备养胃滋阴养血的功效，如同《本草纲目》中叙述的——能去头眩，益脑组织，老年人痰喘宜之。针对体质虚弱、食欲不佳的人而言，剁椒鱼头嫩而不腻，能够健脾开胃、滋补养生。

剁椒鱼头具备提高男人性功能的功效，还能够软化血管，常常服用有益于血液循环系统，是心血管疾病人的好饮食疗法原材料。此外，剁椒鱼头中的钙能合理地防止骨质疏松症。