二.蛋黄酥怎么保存久点？

绝大多数酥韧食品（如蛋黄酥等）水分含量较少，是贮存期最多的，一般密封性储存一个月没问题。储存的关键目地是防水，蛋黄酥曝露在空气中会消化吸收体内湿气而变松，因而要装进密闭式的器皿中，有标准放几片方糖（糖能够吸咐湿气）或是防潮剂。（我们店内寄来您的曲奇饼干都带防潮剂或是除氧剂，并且最外边的包装袋密封性实际效果非常好，您拆卸里边真空包装袋后能够把曲奇饼干放到随货的包装袋中）。吃的放电冰箱,实际上所有放电冰箱并不是非常好的。

三.蛋黄酥丧失口味的原因

很多人第二天吃蛋黄酥的情况下，发觉口感越来越沒有很好，并且也越来越十分扁塌，一点也不脆，这就是由于空气氧化返潮原因导致的，气体里边的水份都是让蛋黄酥变松。因此，假如我们要搞好储存对策，务必阻隔气体，避免返潮，避免空气氧化。