紫红薯含有硒和铁，这二者是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素，非常是硒被称作“防癌老大”，易被身体消化吸收，可留到血细胞中，修复心脏，提高机体的免疫能力，消除身体氧自由基，抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞的瓦解和生长发育，防止癌病的产生。

4、护肝功效

紫红薯具备保肝的作用，很多人脾气暴躁，总爱发脾气，此刻可以吃点紫红薯能够具有去肝火的实际效果。

5、减肥瘦身功效

紫红薯的含发热量极低，比一般白米饭低得多，是非常好的低热量、低能源食品，因此 吃紫红薯以后无须担忧会长胖，反倒可具有减肥瘦身功效。

结束语：根据以上详细介绍，大伙儿对紫红薯的有关专业知识是不是拥有大量的了解了呢?紫红薯具备抗氧化性功效、推动肠胃肠蠕动、抗癌防癌、护肝功效、减肥瘦身功效等。因此 常吃紫红薯对人体是有益处的，以上网编还详细介绍了紫薯的做法，大伙儿能够试着一下哦。