3.放到米桶内.用米埋起来，盖上米桶，过几天芒果便会熟透。

4.用沒有熟的芒果腌酸，全部的腌需要将芒果清洗，放进凉了的沸水里，添加适量白米醋或是白醋、盐或是糖密封性起來，过一个星期就可以吃完。还能够将芒果清洗切割成块，洒上盐或是糖，腌上2、3天就可以吃完，太脆，喜爱吃辣椒的还能够添加辣椒面。

此外要留意，芒果未成熟时，果蒂位置会出现乳白色液汁外渗，这可能是过敏反应原因。多吃芒果会造成皮肤过敏，比较严重的可能会危害肾脏功能。饱餐后不能服用芒果。芒果不能与蒜头等辛辣食物物质共食，不然可能造成变黄病。

二种芒果的食用方法：

1.芒果饮品

原材料：芒果50克，老冰糖20克。 制作方法：取鲜芒果削掉果蒂，连皮切成片，加老冰糖，以水煎制20分钟，滤汁代茶饮。