萝卜怎么晒干
发布时间：2021-11-18 10:21:13
将箩卜切割成大小匀称的条块，暴晒三至五天，随后分2次开展腌渍。第一次按每一百斤京东白条箩卜放盐三斤的占比，翻拌揉透，分次入缸。装缸时，放一层，踏一层，逐级安稳。历经三天，出缸再度晒二、三天。然后开展第二次腌渍，以每一百斤放盐一斤半的占比，再翻拌揉透，仍分次入缸，腌渍七天上下，就可以装坛储藏。
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