羊蝎子炖萝卜，说白了，便是一种用羊蝎子和箩卜相互制做而成的食材。因为羊蝎子及其箩卜针对人的胃肠，都拥有 非常好的调理实际效果，因而许多 胃肠不好或是是消化不良的人，都是做羊蝎子炖萝卜来吃。而制做羊蝎子炖萝卜，还要注重方式。下边，就为大伙儿详细介绍羊蝎子炖萝卜的制烹调方法及其营养成分！

一、羊蝎子炖萝卜作法

1、提前准备羊蝎子500g，箩卜250g。箩卜削皮切片预留。

2、羊蝎子冷水下锅，放进葱段、姜片，米酒，烧开绰水，捞出预留；

3、锅中烧开加点油，放生姜片、羊蝎子二面煎金黄色

4、炖锅水烧开，放进煎好的羊蝎子、枸杞子炖20分钟