在生活起居中杏仁是我们较为普遍的一种休闲零食干果，杏仁在其中的营养成分丰富多彩，并且带有很高的优质蛋白及其人体脂肪等，不但口味很好，并且还能够制做成多种多样口味的特色小吃，而杏仁尽管口味美味可口，可是也是有一些忌讳，杏仁的人体脂肪丰富多彩，身患胃肠病症的群体不适合服用。

一、腰果的功效与作用及忌讳

作用与功效：

1、腰果仁营养成分很高，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，味儿美味可口，煎炸、盐渍、糖饯均可。

2、杏仁含有的蛋白是一般谷类作物的2倍之多，而且所含碳水化合物的类型与谷类中碳水化合物的类型相辅相成。

3、杏仁中维生素b21的成分仅次白芝麻和花生仁，有补充精力、缓解疲劳的实际效果，合适易疲惫的人服用。