过年吃什么菜
发布时间:2021-11-18 10:19:06
绿豆糕是用粘性大的檽米或米粉蒸成的糕,归属于中国春节的应时食品。绿豆糕有红、黄、白三色,代表黄金白银,绿豆糕别称“年绿豆糕”,与“每年高”楷音,喻意着大家的工作中与生活一年比一年提升。
3、汤团
汤团又称元宵节、汤团、浮元子,是由粘米粉等做的球形食品。一般有包馅,煮开带汤服用,在江苏省、上海市等地,大年初一早上都是有吃汤圆的风俗习惯。汤团代表合家团圆更幸福,吃汤圆寓意新的一年阖家幸福、和和美美。
4、水饺
水饺来源于古时候的角子,本名娇耳,是东汉时期南阳人医圣张仲景最先创造发明的,也称饺子,是春节食品。有一句民谣歌曲叫“大寒小寒,吃粽子新年。”
水饺的楷音“交子”即新春与旧年交叉的時刻,过春节吃饺子代表着吉祥如意。此外饺子形状像金币,做饺子代表着包起来好运。
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