鸭汤是我们在日常生活中制做数最多的一种汤菜，主要是鸭汤的营养成分高，能够补气补血及其推动人体的修复，是归属于清补的汤菜，合适生完孩子及其病后人体的修复。鸭汤最好挑选老鸭老煲汤营养成分高，我们挑选老鹅肉以后，能够添加东瓜、枸杞子、箩卜及其海带丝等食物开展煲汤，一般炖鸭汤是需要1.5个钟头上下。

滋补老鸭汤原材料主要材料：净土气鸭2500克

附助：枸杞子，东瓜，箩卜，海带丝，盐5克，白胡椒粉3克，米酒2克，葱根5克，生姜片2.5克，鸡精1克

作法

1、将鸭屠宰治净，切割成3公分宽，5公分长的块，除掉环境污染，生姜切成片预留。

2、锅置灶火上，下动物油炒5分鐘至橙黄色，香甜可口时，加蒜。